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Total: 30 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 540 kcal • protéines 38 g • lipides 35 g • glucides 11 g
Mmm... cette farce aux œufs! Entre deux tranches de pain, au brunch, à la pause, à l’apéro ou juste comme ça, elle fait un malheur. Personne n’y résiste.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/sandwich-aux-oeufs/16198929
Cuire les œufs env. 8 min, les laisser tiédir puis les écaler.
Partager deux œufs en deux.
Pour la salade d'œufs, couper le reste en petits dés, les mélanger avec la mayonnaise, la moutarde et la demi-crème, saler et poivrer.
Dresser les demi-œufs chacun au centre d'une tranche de pain puis y répartir la salade d'œufs. Recouvrir d'une tranche de pain, tasser légèrement.
Couper en travers en deux. Servir avec du cresson.
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Eizwei
il y a 2 ans
Invité
il y a 6 ans
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