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Total: 30 min. • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 470 kcal • protéines 25 g • lipides 15 g • glucides 57 g
Escalope de porc en lanières, oignons, concombre, piment, tomate et fromage, ce n'est que du plaisir qui s'invite ici entre deux tranches de pain.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/sandwich-a-lescalope-et-au-fromage/19471763
Préchauffer le four à 200 °C. Couper l'oignon en fins quartiers et les mélanger au vinaigre avec le jus de citron.
Tailler les concombres en longues languettes, les piments en fines rouelles et les tomates en tranches.
Saler et poivrer les escalopes puis les griller env. 10 min à feu moyen.
Partager le pain horizontalement en deux et le griller un peu sur le barbecue. Tartiner les moitiés de sauce BBQ.
Couper les escalopes en lanières. Garnir le pain de fromage et de tous les ingrédients préparés. Selon les goûts, parsemer de cresson ou de roquette.
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