Salade de roquette à la mozzarella

1. 1.

   Hacher le persil. Mélanger l'huile, le vinaigre, la moutarde et le miel. Saler et poivrer.

C'est pas fini
2. 2.

   Couper les mozzarellas en quatre puis en tranches et les œufs en deux.

Presque au bout
3. 3.

   Les dresser sur la roquette avec la mozzarella. Arroser de vinaigrette.

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