Riz frit aux champignons

1. 1.

   Tailler les oignons nouveaux en fines rouelles et en réserver un peu. Parer les champignons et les couper en bouchées.

C'est pas fini
2. 2.

   Chauffer l’huile dans un wok ou une grande poêle. Y rissoler le riz env. 3 min.

3. 3.

   Ajouter les oignons et les champignons et faire revenir env. 3 min.

Presque au bout
4. 4.

   Battre les œufs dans une jatte puis les verser sur le riz, mélanger et poursuivre la cuisson env. 2 min. Ajouter le curry et assaisonner de sel, de poivre et de sauce soja. À accompagner idéalement d’une salade.

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