Raclette d'été sur le gril

1. Pommes de terre

   1. Pommes de terre

   Cuire les pommes de terre env. 10 min dans de l'eau, jusqu’à ce qu'elles soient tendres.

C'est pas fini

2. Préparer les brochettes

   2. Préparer les brochettes

   Couper les abricots en quatre et les échalotes en quartiers puis rouler les tranches de lard. Piquer le tout en alternance sur des brochettes.

Presque au bout

3. Faire la raclette

   3. Faire la raclette

   Préchauffer le gril à env. 180 °C. Griller les brochettes env. 5 min de tous les côtés. Mettre le fromage dans de petits poêlons (ceux du four à raclette) et le faire fondre sur le gril. Assaisonner d'épices, parsemer de feuilles de thym et servir avec les pommes de terre et les brochettes.

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