Poulet à la jamaïcaine avec papaye

1. 1.

   Pour le jerk, mélanger toutes les épices. Saupoudrer le poulet de toutes parts de jerk.

C'est pas fini
2. 2.

   Couper le concombre et la papaye en menus morceaux, tailler l'oignon en rouelles. Mélanger le tout avec le vinaigre et saler.

Presque au bout
3. 3.

   Chauffer l'huile. Saisir le poulet env. 10 min de toutes parts. Le dresser avec la salade de papaye et de concombre. Effeuiller la coriandre par-dessus.

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