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Total: 6 h 30 min. • dont prép.: 20-30 minutes
Valeurs nutritives par pièce: énergie 170 kcal • protéines 2 g • lipides 12 g • glucides 13 g
Les esquimaux maison, on adore tosus, pas que les enfants! Avec une crème au yogourt, des fruits et du chocolat pour le nappage, ils se déclinent comme on aime.
Donne 10 pièces
pour 10 moules à glace de 1 dl
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/popsicles-en-trois-versions/19493931
Une fois congelés, les pospicles peuvent être nappés d'une masse à glacer au chocolat et décorés de nonpareilles, d'éclats de pistaches ou encore de petits dés de caramel.
Pour la base au yogourt, remplir une jatte de glaçons et en déposer une deuxième sur les glaçons même. Y mélanger le yogourt et le mascarpone avec le sucre glace et le sucre vanillé. Râper finement le zeste du citron, l’incorporer ainsi que la crème.
Réduire les framboises en purée au mixeur plongeur. Répartir la base au yogourt jusqu'à mi-hauteur dans les moules à glace. Ajouter ensuite la purée de framboises et, à l'aide d'un des bâtonnets des moules, la mélanger légèrement à la base. Compléter avec le reste de la base, fermer les moules et faire prendre au moins 5 h au congélateur.
Réduire les myrtilles en purée au mixeur plongeur. Répartir la base au yogourt jusqu'à mi-hauteur dans les moules à glace. Ajouter ensuite la purée de myrtilles et, à l'aide d'un des bâtonnets des moules, la mélanger légèrement à la base. Compléter avec le reste de la base, fermer les moules et faire prendre au moins 5 h au congélateur.
Couper la pulpe de la mangue en dés et la réduire en purée au mixeur plongeur. Répartir la base au yogourt jusqu'à mi-hauteur dans les moules à glace. Ajouter ensuite la purée de mangue et, à l'aide d'un des bâtonnets des moules, la mélanger légèrement à la base. Compléter avec le reste de la base, fermer les moules et faire prendre au moins 5 h au congélateur.
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