Pommes rôties à la cannelle

1. 1.

   A l’aide d’une cuillère parisienne, creuser les pommes jusqu’au centre afin d’en retirer les pépins.

C'est pas fini
2. 2.

   Planter un bâton de cannelle dans chaque pomme et remplir l’orifice de sucre. Déposer sur une plaque. Verser un peu d’eau autour des pommes pour éviter qu’elles ne brûlent.

3. Préparation sur le feu

   3. Préparation sur le feu

   Poser la plaque sur une grille et faire cuire au-dessus des braises durant 20-25 min.

Presque au bout

4. Préparation au four

   4. Préparation au four

   Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Faire cuire les pommes au milieu du four durant 15-20 min.

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