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Total: 30 min. • dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 420 kcal • protéines 6 g • lipides 20 g • glucides 53 g
Ce dessert aux pommes qui offre des notes de citron vert, de sirop d'érable et d’épices s’orne d'une croquante parure de noix. Parfait aussi pour un brunch.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/pommes-marinees-avec-glace-vanille/19475342
Pour la marinade, retirer le cœur de la pomme puis la couper en gros dés. Hacher finement les clous de girofle et exprimer le jus du citron vert. Réduire le tout en une purée onctueuse et lisse avec l'eau et le sirop d’érable.
Détailler les pommes non épluchées en fines tranches, au couteau ou à la mandoline. Les déposer dans la marinade, mélanger puis laisser reposer env. 15 min à température ambiante. Hacher grossièrement les noix. Dresser les pommes avec la marinade et les boules de glace, garnir d'éclats de noix et servir.
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Madee
il y a 4 ans
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