
Total: 30 min. • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 490 kcal • protéines 50 g • lipides 18 g • glucides 32 g
Substituts de viande à base de plantes, champignons, légumes, la diversité se décline avec goût sur ce plateau de fondue chinoise purement végan.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/plateau-pour-fondue-chinoise-vegane/19480851
À servir avec des sauces véganes, p. ex. curry, ketchup et tartare.
Former des boules de hachis de la taille d'une noix et les rissoler dans l'huile.
Amener le bouillon à ébullition avec la sauce soja.
Couper le brocoli, l'oignon, les carottes et les champignons en bouchées. Cuire le brocoli et les carottes dans de l'eau salée de façon à ce qu'ils soient à peine tendres, soit quelques minutes, puis les rafraîchir sous l'eau froide et les égoutter. Dresser tous les ingrédients sur un grand plat ou un plateau.
À table, plonger les ingrédients dans le bouillon bouillant pour les cuire.
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Daboum
il y a 3 ans
KasiaM
il y a 3 ans
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