Pizza blanche aux artichauts

1. 1.

   Préchauffer le four à 250 °C, chaleur de voûte et de sole. Égoutter les artichauts et les partager en deux.

C'est pas fini
2. 2.

   Dérouler la pâte avec son papier, l'abaisser un peu plus finement et la mettre sur une plaque.

3. 3.

   Remuer le marscarpone jusqu'à consistance lisse et l'étaler uniformément sur la pâte. Égoutter les mozzarelline et en garnir le fond de pâte avec les artichauts.

4. 4.

   Saler, poivrer et arroser d'huile d'olive. Glisser au four et cuire 10-15 min.

Presque au bout

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5.

Parsemer la pizza de pignons et de feuilles de basilic. La présenter coupées en parts.