Petits pains au lait grillés avec baies chaudes

1. Mariner les baies

   1. Mariner les baies

   

   Couper les fraises en quatre et les mélanger avec les autres baies, le sucre vanillé, la cannelle et le miel. Laisser brièvement mariner.

C'est pas fini

2. Griller les petits pains

   2. Griller les petits pains

   

   Préchauffer le gril à 200 °C. Couper les petits pains en tranches biseautées d'env. 1 cm d'épaisseur. Les tartiner de beurre puis les faire dorer sur le gril.

Presque au bout

3. Cuire la compote

   3. Cuire la compote

   

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Transférer les baies dans une petite casserole, les amener au point d'ébullition sur le gril puis les faire mijoter env. 3 min. Dresser la compote chaude avec les petits pains et la glace. Parsemer de menthe selon les goûts.