Petites pommes de terre à la viande hachée et aux champignons

1. 1.

   Cuire les pommes de terre en les gardant bien fermes puis les partager en deux.

C'est pas fini
2. 2.

   Couper les oignons nouveaux en deux dans la longueur puis en menues bouchées.

3. 3.

   Partager les champignons suivant leur taille en deux ou en quatre.

4. 4.

   Chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle à bord haut et saisir la viande hachée avec les pommes de terre en remuant de temps en temps. Relever de noix de muscade, de sel et de poivre.

Presque au bout

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5.

Ajouter les champignons ainsi que les oignons nouveaux et faire revenir brièvement. Rectifier l'assaisonnement en sel et servir chaud.