Oeufs brouillés au lard

1. 1.

   Détailler le lard en lanières d’env. 1 cm de largeur. Battre les œufs avec le lait.

C'est pas fini
2. 2.

   Chauffer le beurre et la moitié du lard dans une poêle. Y verser le mélange d’œufs. Faire prendre en remuant régulièrement avec une spatule en bois jusqu’à consistance onctueuse. Saler et poivrer.

Presque au bout
3. 3.

   Répartir le reste du lard par-dessus et servir avec du pain.

Loading..