Œufs au plat

Merci pour ces conseils ! Je ne fais donc rien de vraiment faux.

Bonjour Limmatplatz1<br />Nous te donnons volontiers quelques conseils pour la cuisson des œufs au plat :<br />- Nous recommandons d'utiliser une poêle à frire avec revêtement. <br />- La taille de la poêle peut varier en fonction du nombre d'œufs au plat que tu souhaites faire cuire à la fois. <br />- Pour éviter que les œufs au plat ne collent les uns aux autres, on peut les faire cuire individuellement et les garder au chaud jusqu'au moment de servir. Si l'on souhaite utiliser plusieurs œufs au plat à la fois, on peut les casser dans un anneau/un petit moule. Dès que les blancs d'œufs se sont légèrement solidifiés, l'anneau peut être retiré avec précaution et l'œuf au plat suivant peut être cassé.<br />- Si l'œuf au plat colle au fond de la poêle, on peut le détacher avec précaution à l'aide d'une spatule/pelle à frire.<br />Salutations de l'équipe Migusto