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Total: 10 min. • dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 90 kcal • protéines 7 g • lipides 6 g • glucides 0 g
Et si vous prépariez des œufs mollets autrement? Dans un verre, par exemple. Blanc ferme, jaune encore liquide, visuel sympa, de quoi booster le menu du brunch!
Pour 4 personnes
pour 4 verres d´env. 1,5 dl
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/oeuf-au-verre/19523784
Casser chaque œuf dans un petit verre.
Amener env. 3 cm d'eau à ébullition dans une casserole suffisamment grande et y déposer un panier vapeur. Placer les verres dans le panier et cuire les œufs 3-4 min à couvert.
Les parsemer de fleur de sel et ajouter un peu cresson pour la décoration. À servir idéalement avec du pain.
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