Muffins salés au maïs - recette de base

1. 1.

   Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Faire fondre le beurre et le mélanger au lait avec les œufs et la demi-crème acidulée.

C'est pas fini
2. 2.

   Réunir les deux farines, le sucre, la poudre à lever, le bicarbonate et le sel. Y verser le lait aux œufs, bien mélanger le tout.

3. 3.

   Chemiser les alvéoles d'une plaque à muffins de caissettes en papier et y répartir la pâte. Glisser au four et cuire env. 30 min.

Presque au bout
4. 4.

   Sortir les muffins du four, les laisser brièvement reposer puis les retirer de la plaque avec leur papier et les laisser refroidir.

Loading..