Mini-strudels aux airelles

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   1.

   Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Faire fondre le beurre puis le laisser tiédir.

C'est pas fini
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   2.

   Laver soigneusement les airelles. Épépiner la pomme et la râper sur une râpe à rösti. La mélanger avec les noisettes, les airelles, le sucre, la cannelle et les épices.

3. 3

   3.

   Étaler les feuilles de pâte sur des torchons légèrement humides puis les badigeonner d'un peu de beurre. Répartir une moitié de farce sur chaque feuille en laissant un bord libre assez large. Rabattre les bords à droite et à gauche puis rouler pour obtenir des strudels d'env. 12 x 5 cm.

4. 4

   4.

   Les déposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé puis les badigeonner avec le restant de beurre. Cuire env. 15 min au milieu du four.

Presque au bout
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   5.

   Servir aussitôt avec une boule de glace.

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/mini-strudels-aux-airelles/2938137