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Total: 1 h 30 min. • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 570 kcal • protéines 5 g • lipides 31 g • glucides 66 g
En fondant, ces chocolats dévoilent un gourmand cœur de caramel. Plus facile à faire qu’il y paraît et possible aussi avec un autre fourrage.
Pour 4 personnes
Donne env. 12 pièces
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/mini-chocolate-cups/19520368
Faire fondre lentement le chocolat au bain-marie. Chauffer les dés de caramel avec le lait et le beurre jusqu'à obtention d'un caramel épais. Le laisser refroidir au réfrigérateur, puis le remuer jusqu'à consistance lisse. Disposer les caissettes dans les alvéoles d'une plaque à muffins ou dans un plat réfractaire. Verser 1 cs de chocolat dans chaque caissette. Ajouter ensuite ½ cc, soit env. 5 g, de crème caramel. Recouvrir avec env. 2 cs de chocolat et lisser la surface. Parsemer de décor en sucre et laisser le tout se raffermir env. 1 h au réfrigérateur.
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