Mélange de thé parfumé

1. 1.

   Prélever finement le zeste des oranges avec un couteau économe pour obtenir des languettes. Couper le gingembre en fines rondelles.

C'est pas fini
2. 2.

   Glisser les languettes d'orange, le gingembre et les gousses de vanille au four ou utiliser un déshydrateur et les faire sécher à env. 50 °C durant 3 h au minimum.

3. 3.

   Casser les bâtons de cannelle. Les réduire ensuite en petits morceaux dans un mortier ou un robot ménager avec l'anis, les clous de girofle et la cardamome en procédant par portions.

Presque au bout
4. 4.

   Détailler les ingrédients séchés en menus morceaux. Mélanger le tout avec le thé noir.

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