Lapins de Pâques en pâte

1. 1.

   A l’aide d’un fouet électrique, travailler en mousse la margarine, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le jaune d’oeuf et continuer de fouetter. Mélanger la farine et la poudre à lever, tamiser par-dessus. Réunir rapidement le tout en une pâte. Réserver au moins 30 min au frais.

C'est pas fini
2. 2.

   Abaisser la pâte à env. 8 mm d’épaisseur entre deux feuilles de papier sulfurisé. Découper des biscuits à l’emporte-pièce, les disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé en les espaçant un peu, mettre 15 min au frais.

3. 3.

   Préchauffer le four à 190 °C, chaleur de voûte et de sole. Cuire les biscuits env. 12 min au milieu du four. Laisser refroidir sur la plaque.

4. 4.

   Battre le blanc d’œuf en mousse. Incorporer le sucre glace par portions jusqu’à obtention d’un mélange épais.

Presque au bout

Loading..