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Total: 3 h • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par part: énergie 380 kcal • protéines 6 g • lipides 20 g • glucides 45 g
Fait d'une pâte claire et d'une pâte foncée colorée avec du cacao en poudre, ce kouglof est particulièrement apprécié pour les anniversaires ou au dessert.
Donne env. 12 parts
pour 1 moule à kouglof d’env. 1,6 l
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/kouglof-marbre/22439
Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Beurrer le moule et le fariner.
Battre le beurre en mousse au fouet électrique. Ajouter le sucre et le sel. Battre env. 3 min. Ajouter les œufs peu à peu. Mélanger la farine avec la poudre à lever et l’incorporer au mélange précédent par cuillerées. Y verser le lait et mélanger.
Partager la pâte en deux. Mélanger une partie avec le cacao en poudre. Verser d’abord la pâte claire dans le moule, puis la foncée. Avec une fourchette, tracer des cercles afin de former un motif marbré.
Faire cuire le kouglof env. 50 min au milieu du four. Test de l’aiguille: piquer une aiguille dans le kouglof, si elle ressort sans trace de pâte, c’est qu’il est cuit.
Laisser reposer 10 min dans le moule. Démouler et laisser refroidir. Couvrir de sucre glace.
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En résumé...
Einfaches Rezept für einen feinen, luftigen Kuchen. Viele schätzen die Feuchtigkeit, einige wünschen sich weniger Zucker. Insgesamt positive Bewertungen.
Généré automatiquement
Waffeleis
il y a 3 mois
Migusto-Team
il y a 3 mois
Beccie
il y a 5 mois
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