Gratin de pommes de terre aux champignons

1. 1.

   Hacher séparément l’oignon et les herbes. Nettoyer les champignons et les détailler en menus morceaux.

C'est pas fini
2. 2.

   Chauffer la moitié de l’huile dans une poêle. Y faire revenir l’oignon, puis ajouter les champignons et les laisser suer brièvement. Ajouter les herbes, saler et poivrer.

3. 3.

   Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Graisser le plat à gratin avec le reste de l’huile. Y répartir les champignons. Couper les pommes de terre en fines tranches et les disposer sur les champignons. Arroser de bouillon jusqu’à mi-hauteur.

Presque au bout
4. 4.

   Parsemer de fromage et faire cuire au milieu du four durant env. 40 min jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.

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