Gaufres sucrées classiques

1. 1.

   Dans une jatte, mélanger le beurre, le sucre, le sucre vanillé et le sel jusqu'à texture crémeuse. Ajouter les œufs un à un.

C'est pas fini
2. 2.

   Réunir la farine et la poudre à lever, puis incorporer en alternance avec le lait.

3. 3.

   Préchauffer le four à 70 ºC. Chauffer le moule à gaufres et, si nécessaire, le badigeonner d'huile ou de beurre.

4. 4.

   Verser 2-3 cs de pâte au milieu du moule chaud, fermer et faire dorer env. 3 min. Réserver la gaufre au chaud et en réaliser d'autres jusqu'à épuisement de la pâte.

Presque au bout

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5.

Saupoudrer les gaufres de sucre glace et servir aussitôt.