Gaufres salées

1. 1.

   Préchauffer le four à 70 °C, chaleur de voûte et de sole. Faire fondre le beurre.

C'est pas fini
2. 2.

   Réunir la farine, le sel, le sucre et la poudre à lever dans une jatte. Mélanger le lait et les œufs, ajouter à la farine avec le beurre et mélanger le tout jusqu'à obtention d'une pâte épaisse.

Presque au bout
3. 3.

   Chauffer le moule à gaufres. Pour une gaufre, déposer 2-3 cs de pâte au centre du moule, l'étaler un peu puis la faire dorer et la réserver au chaud dans le four. Procéder ainsi jusqu'à épuisement de la pâte.

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