Catégories populaires
Termes de recherche populaires
Total: 45 min. • dont prép.: env. 45 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 970 kcal • protéines 19 g • lipides 49 g • glucides 109 g
Chocolat et café s’invitent dans la pâte de ces gaufres servies chaudes avec des bananes rissolées, de la sauce caramel, de la glace vanille et des framboises.
Pour 4 personnes
Donne 8 morceaux
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/gaufres-au-cacao-et-a-lespresso-avec-banane/19502203
Pour la pâte, faire fondre le beurre. Dans une jatte, mélanger les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et le sel. Incorporer le beurre fondu. Réunir la farine, le cacao et la poudre à lever puis incorporer ce mélange à la pâte en alternance avec le lait et l'espresso.
Préchauffer le four à 70 °C. Chauffer le moule à gaufres et, si nécessaire, le badigeonner d'huile ou de beurre. Verser 2-3 cs de pâte au milieu du moule chaud, fermer et faire dorer env. 5 min. Réserver la gaufre dans le four et en réaliser d'autres jusqu'à épuisement de la pâte.
Entre-temps, couper les bananes en deux, dans la longueur, et les rissoler dans le beurre. Dresser les bananes sur les gaufres, arroser de la sauce caramel puis ajouter les framboises et la glace. Parsemer de fleur de sel et servir aussitôt.
Se connecter et évaluer la recette!
Liste d'achats