Gaufre à l'huile de coco avec baies

1. 1.

   Chauffer l'huile de coco. Réunir la farine, le sucre et la poudre à lever dans une jatte puis incorporer le lait, les œufs et l'huile de coco.

Presque au bout
2. 2.

   Chauffer le moule à gaufre et badigeonner les plaques d'huile de coco. Pour une gaufre, déposer env. 3 cs de pâte au centre du moule et faire dorer. Procéder ainsi jusqu'à épuisement de la pâte. Servir les gaufres avec du yogourt à la grecque, des baies et du sirop d'érable.

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