Catégories populaires
Termes de recherche populaires
Total: 1 h 10 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par part: énergie 700 kcal • protéines 10 g • lipides 51 g • glucides 50 g
Avec cette recette, quelques ingrédients – pudding crémeux, nectarines fraîches et pâte à strudel croustillante – suffisent pour créer un gâteau des plus gourmands.
Donne env. 6 parts
pour 1 moule à charnière d’env. 24 cm de Ø
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/gateau-crousti-moelleux-aux-nectarines/19544375
Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de sole et de voûte. Faire fondre le beurre. Chemiser le fond du moule de papier sulfurisé, badigeonner les bords d’un peu de beurre fondu.
Travailler la crème fraîche, le fromage frais, les œufs, le jus de citron et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse. Y incorporer la fécule de maïs et la poudre pour pudding.
Partager les nectarines en deux, les dénoyauter et les tailler en fines tranches.
Verser l’appareil au fromage frais dans le moule, y disposer les tranches de nectarines en cercle. Cuire env. 40 min au milieu du four.
Entre-temps, badigeonner les feuilles de pâte à strudel avec le reste du beurre fondu et les froisser légèrement. Les disposer sur le gâteau 10 min avant la fin de la cuisson et faire dorer. Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir complètement.
Fouetter la crème avec le sucre vanillé. Transférer dans une poche munie d'une douille étoilée. Démouler le gâteau et le saupoudrer de sucre glace. Décorer de crème fouettée et servir.
Se connecter et évaluer la recette!
Liste d'achats