Gâteau aux pommes et au séré

1. 1.

   Préchauffer le four à 180 °C, chaleur tournante. Beurrer généreusement un moule à bord haut et le parsemer de sucre.

C'est pas fini
2. 2.

   Réunir la farine, la poudre à lever, la noix de coco râpée, la poudre pour crème vanille et le sucre. Ajouter les œufs, le séré ainsi que le beurre mou et travailler le tout au fouet électrique jusqu'à obtention d'une pâte souple. La verser dans le moule.

3. 3.

   Égoutter les bigarreaux et les enfoncer dans la pâte.

4. 4.

   Partager les pommes en deux, les épépiner, puis les couper en gros quartiers et les disposer sur la pâte.

Presque au bout

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5.

Glisser dans la moitié inférieure du four et cuire 25-30 min. Servir tiède.