Gâteau au chocolat

1. 1.

   Casser le chocolat pour le gâteau en morceaux. Le faire fondre lentement au bain-marie avec le beurre. Chemiser la plaque de papier sulfurisé.

C'est pas fini
2. 2.

   Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole . Travailler les œufs et le sucre au fouet électrique durant env. 5 min jusqu’à ce que la masse double de volume.

3. 3.

   Incorporer le chocolat fondu puis les amandes. Verser ensuite cette pâte dans la plaque à gâteau et la glisser au milieu du four. Faire cuire 25-30 min. Retirer le gâteau au chocolat et le laisser tiédir.

Presque au bout
4. 4.

   Saupoudrer de sucre glace. Servir tiède. Idéal avec de la crème chantilly.

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