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Total: 30 min. • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 530 kcal • protéines 17 g • lipides 13 g • glucides 79 g
Tout le monde reprendra de ces originales galettes de pois chiches à la coriandre servies avec du citron vert, des frites et du ketchup. Un must!
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/galettes-de-pois-chiches-avec-frites/65314
Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Verser les frites sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et faire cuire au four selon les instructions figurant sur l’emballage.
Entre-temps, rincer les pois chiches à l’eau froide et les égoutter.
Hacher l’oignon et la coriandre. Exprimer le jus d’un citron vert.
A l’aide d’un robot ménager, réduire les pois chiches en purée avec le jus du citron. Ajouter l’oignon, la coriandre, la farine et l’œuf puis mélanger, saler et poivrer.
Chauffer un peu du beurre dans une poêle, saisir une toute petite portion de la masse et déguster. Au besoin, rectifier l’assaisonnement. Faire dorer les galettes des deux côtés dans le beurre par portions.
Couper l’autre citron vert en quartiers. Saler les frites et les servir avec les galettes, le ketchup et les quartiers de citron vert.
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En résumé...
Die Kichererbsentätschli sind bei den meisten sehr beliebt und werden als lecker und einfach zuzubereiten beschrieben. Einige haben kreative Variationen ausprobiert, wie Reis statt Pommes, und die Gerichte fanden grossen Anklang bei der Familie. Ein kleiner Hinweis auf die Zitronenmenge wurde gegeben, aber insgesamt überwiegt die positive Resonanz.
Généré automatiquement
Elen2017
il y a 10 mois
häsugsicht
il y a 1 an
Migusto-Team
il y a 1 an
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