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Total: 45 min. • dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 320 kcal • protéines 3 g • lipides 12 g • glucides 46 g
Ananas, mangue, fruits de la passion et grenade se côtoient dans ce dessert exotique à souhait. Avec du lait de coco fouetté et des meringues, trop bon.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/fruits-exotiques-avec-creme-de-coco/19496719
Mettre le lait de coco 20-30 min dans son emballage au congélateur.
Entre-temps, peler l'ananas, le partager en deux dans la longueur et retirer le cœur. Également peler la mangue et découper la pulpe du noyau. Détailler les deux fruits en tranches.
Couper le citron vert en quartiers et partager les fruits de la passion en deux.
Dresser tous les fruits sur un plat ou des assiettes.
Mélanger le sucre glace au lait de coco puis le fouetter en une crème aussi ferme que possible à l'aide d'un fouet électrique.
Émietter grossièrement les meringues sur les fruits et servir avec la crème fouettée.
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