Doucette avec champignons et poires

1. 1.

   Nettoyer les champignons et les couper en menus morceaux. Les faire brièvement revenir à feu moyen à vif dans l’huile de colza. Saler et poivrer.

C'est pas fini
2. 2.

   Tailler les poires en quartiers et les arroser de jus de pomme.

3. 3.

   Hacher fin l’oignon. Le mélanger avec l’huile de tournesol et le vinaigre. Y presser l’ail, saler et poivrer.

Presque au bout
4. 4.

   Mélanger avec la doucette. Relever de sel et de poivre. Servir avec les champignons et les quartiers de poire.

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