Dessert à la framboise avec pattes d'ours

1. 1.

   Mélanger les framboises avec un peu de sucre.

C'est pas fini
2. 2.

   Réserver 4 petits biscuits pour la décoration et couper menu le reste.

3. 3.

   Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide.

4. 4.

   Travailler en une masse lisse le reste du sucre, le M-Dessert et le séré. Essorer la gélatine, la mélanger à 2 cs de crème et la dissoudre à feu doux. L'ajouter au reste de la crème et fouetter. L'incorporer délicatement à la masse au séré.

5. 5.

   Dans des coupes, répartir en couches la crème, les morceaux de biscuits et les framboises. Placer au réfrigérateur pour que la crème se raffermisse un peu, soit env. 1 h.

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