Catégories populaires
Termes de recherche populaires
Total: 1 h 40 min. • dont prép.: env. 40 minutes
Valeurs nutritives par pièce: énergie 120 kcal • protéines 1 g • lipides 8 g • glucides 11 g
Un grand classique des maîtres pâtissiers. La pâte à base de beurre, de lait, d'œuf, de sucre, de zestes de citron et de farine est joliment dorée dans l'huile.
Donne env. 25 pièces
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/cuisses-dames/85851
Dans une boîte bien fermée, les cuisses-dames se conservent au maximum 3 jours.
Faire fondre le beurre et le laisser tiédir.
Mélanger le lait avec l’œuf, le sucre et le sel. Y râper le zeste de citron. Incorporer le beurre. Mélanger la farine avec la poudre à lever et l’ajouter à la préparation. Rassembler rapidement en une pâte. L’envelopper dans du film alimentaire et la réserver au frais durant env. 1 h.
Chauffer une quantité suffisante d’huile à 170 °C dans une casserole profonde ou une friteuse. Pétrir la pâte et la façonner en rouleaux d’env. 2 cm de Ø. Couper ceux-ci en morceaux d’env. 5,5 cm en biseautant les extrémités.
Les faire dorer dans l’huile durant env. 3 min en procédant par portions. Laisser égoutter sur du papier absorbant.
Se connecter et évaluer la recette!
En résumé...
Ein einfaches und leckeres Rezept, das viele begeistert. Einige wünschen sich genauere Masse, da der Teig manchmal zu flüssig wird.
Généré automatiquement
schlingel
il y a 2 ans
Migusto-Team
il y a 2 ans
cherry_2
il y a 2 ans
EsRu
il y a 8 mois
Migusto-Team
il y a 2 ans
Souhaites-tu vraiment supprimer cette contribution?
Souhaites-tu vraiment supprimer cette contribution?
Souhaites-tu vraiment supprimer cette contribution?
Souhaites-tu vraiment supprimer cette contribution?
Souhaites-tu vraiment supprimer cette contribution?
Liste d'achats