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Total: 20 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par pièce: énergie 440 kcal • protéines 23 g • lipides 28 g • glucides 21 g
Ce croissant et sa garniture riche et raffinée – saumon fumé, avocat, œuf au plat et roquette – sont tout ce qu'il y a de plus savoureux pour un brunch.
Pour 4 pièces
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/croissant-au-saumon-avec-oeuf-au-plat/12964403
Chauffer le beurre à rôtir dans une grande poêle et cuire les œufs au plat env. 4 min. Couper les croissants horizontalement en deux et garnir les fonds de saumon. Partager l'avocat en deux, le dénoyauter et détailler la chair en fines tranches dans l'écorce. Les prélever à l'aide d'une cuillère, les dresser en éventail sur le saumon et les arroser du jus du citron vert. Ajouter les œufs au plat et parsemer de cresson. Assaisonner de fleur de sel et de poivre. Poser les chapeaux et servir aussitôt.
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irenezenklusen
il y a 1 an
R0sie
il y a 3 ans
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