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Total: 2 h 57 min. • dont prép.: env. 35 minutes
Valeurs nutritives par pièce: énergie 80 kcal • protéines 1 g • lipides 4 g • glucides 10 g
Irrésistibles! Ces petits biscuits fourrés à la fraise et saupoudrés de sucre glace ont tout pour plaire. On les grignotera volontiers avec une tasse de thé.
Donne env. 25 pièces
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/coquins-aux-fraises/70232
À l’aide d’un fouet électrique, travailler le beurre en mousse avec le sucre glace, le sucre vanillé et le sel durant env. 5 min. Ajouter la farine et rassembler le tout en une pâte. L’envelopper et la réserver env. 1 h au frais.
Abaisser la pâte à env. 3 mm entre deux feuilles de papier sulfurisé. Avec un emporte-pièce, découper des disques d'env. 4 cm de Ø et les répartir sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.
Dans la moitié des disques de pâte, découper un cœur ou un cercle pour former les couvercles. Réserver le tout env. 30 min au frais.
Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Glisser les biscuits au milieu du four et cuire env. 7 min. Laisser refroidir.
Saupoudrer les couvercles de sucre glace.
Chauffer la confiture et l’étaler sur les fonds de biscuit. Poser les couvercles et laisser sécher.
Gardés dans une boîte hermétique et dans un endroit frais, les coquins aux fraises se conservent env. 3 emaines.
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En résumé...
Die Rezeptur wird insgesamt positiv bewertet, jedoch wünschen sich einige Rezensenten eine Anpassung, da das Eiweiss in der Anleitung fehlt.
Généré automatiquement
Invité
il y a 10 mois
Migusto-Team
il y a 10 mois
Invité
il y a 7 ans
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