Cookie au chocolat cuit sur le gril

Name: Cookie au chocolat cuit sur le gril
Total time: 45 min
Yield: Pour 8 personnes
Cuisine: Root
Ingredients: 160 g de sucre; 200 g de beurre; 2 œufs; 280 g de farine; 2 cc de poudre à lever; 2 cc de fleur de sel; 200 g de chocolat noir; 2 cs d'huile d'arachide

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Total: 45 min. • dont prép.: env. 20 minutes

Valeurs nutritives par personne: énergie 560 kcal • protéines 7 g • lipides 33 g • glucides 59 g

Vegetarisch
Dessert
Grillieren
Für Gäste
Sommer
45 Min.
60 Min.

Avec cet énorme cookie aux pépites de chocolat, à servir tiède avec de la glace, de la crème et des nectarines, votre barbecue va faire parler de lui.

Ingrédients

dessert

Pour 8 personnes

pour 1 moule réfractaire d'env. 24 cm de ∅, p. ex. une poêle en fonte

- 160 gde sucre
- 200 gde beurre
- 2œufs
- 280 gde farine
- 2 ccde poudre à lever
- 2 ccde fleur de sel
- 200 gde chocolat noir, p. ex. Crémant
- 2 csd'huile d'arachide

Liste d'achats

À vos tabliers!

Préparation:env. 20 minutes

cuisson au four:env. 25 minutes

Total:

45 min.

1
1.
Préchauffer le gril à 200 °C. À l'aide d'un fouet électrique, travailler en mousse le sucre avec le beurre durant env. 5 min. Ajouter les œufs un à un et continuer à fouetter. Mélanger la farine avec la poudre à lever et la fleur de sel et l'incorporer à la masse. Hacher le chocolat et l'ajouter à son tour.

Presque au bout

2
2.
Badigeonner la poêle d'huile puis verser la pâte et lisser. Poser la poêle sur le gril et faire cuire à couvert env. 25 min à feu moyen. Retirer la poêle. Servir le cookie tiède avec, selon les goûts, de la glace, de la crème fraîche et des nectarines.

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/cookie-au-chocolat-cuit-sur-le-gril/10843498

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Le p'tit truc

Une chaleur élevée (220-280 °C) est idéale pour saisir ou griller à feu direct, c’est-à-dire sur une grille directement placée au-dessus de la braise. Une chaleur moyenne (180-220 °C) est parfaite pour griller à feu indirect; les aliments ne sont pas placés directement au-dessus de la braise et le couvercle du gril est rabattu.