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Total: 1 h 5 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par bocal: énergie 750 kcal • protéines 2 g • lipides 1 g • glucides 180 g
Facile à réaliser, cette confiture de mirabelles sans sucre gélifiant est juste irrésistible. Se décline aussi avec des abricots.
Donne env. 4 bocaux de 2,5 dl
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/confiture-de-mirabelles/19496294
La veille, couper les mirabelles en morceaux. Exprimer le jus du citron. Mélanger les fruits avec le jus de citron et le sucre dans une casserole.
Le jour même, amener les fruits à ébullition à feu doux, puis les faire mijoter 30-45 min, soit jusqu’à la consistance souhaitée; remuer de temps à autre. Pour tester la gélification, mettre une assiette au réfrigérateur, puis y déposer un peu de confiture chaude et laisser refroidir. Si la confiture s'est figée et qu'elle ne coule plus, la consistance est parfaite.
Remplir les bocaux préalablement ébouillantés et les fermer aussitôt. Laisser refroidir.
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Moesi13
il y a 1 mois
Migusto-Team
il y a 1 mois
PedroSch
il y a 2 ans
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