Confiture de groseilles rouges au thym et au citron

1. 1.

   À l'aide d'une fourchette, égrapper les groseilles directement dans une casserole. Ajouter le sucre et le gélifiant. Effeuiller le thym et l'ajouter également.

C'est pas fini
2. 2.

   Laver les citrons sous l'eau chaude et les éponger soigneusement. Avec un couteau économe, prélever l'écorce puis la tailler en fines lanières et les ajouter aux groseilles. Exprimer le jus des citrons, le verser sur le tout et bien mélanger.

Presque au bout
3. 3.

   Amener à ébullition et faire cuire env. 3 min à gros bouillons. Verser la confiture dans des bocaux préalablement ébouillantés et fermer aussitôt. Laisser refroidir.

Loading..