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Total: 3 h • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 520 kcal • protéines 9 g • lipides 37 g • glucides 37 g
Quel dessert! Voici une recette facile et rapide pour préparer un cheesecake au chocolat et aux pistaches, crémeux à souhait.
Pour 8 personnes
pour 1 moule à charnière d’env. 24 cm de Ø
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/cheesecake-chocolat-pistaches/19531413
Remplacer le beurre de cacao par du beurre ordinaire.
Chemiser le fond du moule de papier sulfurisé.
Réserver env. 10 g de chocolat, casser le reste en morceaux et faire fondre au bain-marie avec le beurre de cacao.
Hacher finement la moitié des pistaches et les incorporer. Répartir le mélanger sur le fond du moule et mettre au frais.
Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
Mélanger le fromage frais au chocolat avec la crème fraîche.
Chauffer le lait ou le café dans une casserole. Retirer la gélatine de l'eau, bien l'essorer et la dissoudre dans le lait chaud. Incorporer un peu de fromage frais, puis verser ce mélange sur le reste du fromage frais en remuant bien. Mettre au frais.
Fouetter la crème entière. L'incorporer à la masse de fromage frais et verser dans le moule. Mettre env. 2 h au frais.
À l'aide d'un couteau, détacher le cheesecake du bord du moule jusqu'au fond. Ouvrir le moule et faire glisser le cheesecake sur un plat.
Pour servir, hacher grossièrement le reste des pistaches et les répartir sur le cheesecake. Râper grossièrement le chocolat réservé par-dessus.
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En résumé...
Die Bewertungen zeigen, dass der Cheesecake von vielen als einfach und lecker empfunden wird, jedoch als zu süss gilt. Einige Nutzer bemängeln die Konsistenz und die Menge an Gelatine, während andere die Authentizität des Rezeptes in Frage stellen. Insgesamt gibt es gemischte Gefühle, aber die Zubereitung wird positiv hervorgehoben.
Généré automatiquement
Eveline22
il y a 1 an
Migusto-Team
il y a 1 an
RaRa26
il y a 1 an
Migusto-Team
il y a 1 an
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