Catégories populaires
Termes de recherche populaires
Total: 50 min. • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par pièce: énergie 410 kcal • protéines 7 g • lipides 27 g • glucides 31 g
Chaussons feuilletés aux abricots: recette aux abricots frais, au mascarpone et aux amandes, à servir pour le goûter ou en dessert avec de la crème fouettée.
Pour 6 pièces
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/chaussons-aux-abricots/19542676
Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de sole et de voûte. Couper les abricots en deux, les dénoyauter, puis les tailler en gros quartiers. Les mettre dans une jatte. Ajouter le sucre et le sucre vanillé, mélanger. Dans une deuxième jatte, mélanger le mascarpone et la confiture d'abricots.
Dérouler la pâte feuilletée et la découper en 6 rectangles égaux. Répartir 40 g d'amandes effilées au centre des rectangle. Disposer les abricots par-dessus, puis y répartir le mascarpone.
Rabattre les coins de la pâte les uns après les autres vers le centre, sur la garniture. Pincer soigneusement les bords de pâte qui se chevauchent afin de bien sceller le tout. Si nécessaire, humecter légèrement les bords avec un peu d’eau pour qu’ils adhèrent mieux.
Battre l’œuf et en badigeonner la pâte. Parsemer avec le reste des amandes effilées.
Faire dorer les chaussons env. 20 min dans la moitié inférieure du four. Les retirer et laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace selon les goûts.
Se connecter et évaluer la recette!
Liste d'achats