Café glacé infusé à froid

1. 1.

   Mettre le café moulu dans 1 l d'eau, mélanger puis laisser infuser à température ambiante et à couvert durant la nuit.

C'est pas fini
2. 2.

   Verser le café à travers un filtre à café ou le filtrer dans une cafetière à piston.

3. 3.

   Porter 1 dl d'eau à ébullition avec le sucre. Ajouter un peu de noix de muscade, la pâte de vanille et faire mijoter le tout jusqu'à dissolution complète du sucre. Laisser refroidir.

Presque au bout
4. 4.

   Répartir les glaçons dans les verres avec le sirop de sucre. Compléter avec le café infusé et servir avec du lait condensé.

Loading..