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Total: 2 h 20 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 210 kcal • protéines 10 g • lipides 9 g • glucides 20 g
Maxi goût: marinés dans un mélange d'ail, de gingembre, de citron vert et de sauce soja, l'ananas et le tofu donnent de délicieux finger food pour l'apéro.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/brochettes-dananas-et-de-tofu/19481262
Pour la marinade, presser l'ail dans une jatte puis y râper finement le gingembre. Exprimer le jus du citron vert et le verser dans la jatte. Ajouter le sucre et la sauce soja, mélanger le tout. Peler l'ananas et retirer le cœur dur. Couper l'ananas et le tofu en bouchées et les déposer dans la marinade. Mélanger et laisser reposer au moins 2 h au réfrigérateur. Entre-temps, détailler les piments en fins anneaux.
Piquer les morceaux d'ananas et de tofu en alternance sur les brochettes. Chauffer l'huile et les faire dorer env. 2 min de tous les côtés. Dresser les brochettes sur un plat, parsemer de piment et servir avec la sauce aigre-douce.
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En résumé...
Sehr leckere und empfehlenswerte Speise, auch ohne Chili. Positive Rückmeldungen von Vegetariern.
Généré automatiquement
s-l
il y a 5 mois
mimosen55
il y a 8 mois
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