Biscuits façon sucre d'orge

1. 1.

   Sur un peu de farine, abaisser séparément les pâtes à 5 mm puis les découper en carrés de 2 cm.

C'est pas fini
2. 2.

   Rouler séparément un carré clair et un carré foncé en deux cordons d'env. 14 cm de long. Les torsader ensemble et former un sucre d'orge. Façonner ainsi tous les carrés de pâte puis les espacer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et réserver env. 30 min au réfrigérateur.

3. 3.

   Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de voûte et de sole. Cuire les biscuits 8-10 min.

Presque au bout
4. 4.

   Les laisser refroidir sur une grille.

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