1. August Häppchen

1. August-Häppchen zubereiten

Am Nationalfeiertag sind rot-weisse Häppchen äusserst beliebt. Wir zeigen, wie man mit kleinen essbaren Kunstwerken Familie und Freunde beeindruckt.

Kitchen Hack 1: Mozzarella-Kreuze

Das brauchts

  • Schneidebrett

  • Rüstmesser

  • Mozzarella

  • Kreuzausstecher

Anleitung Schritt für Schritt

  1. Mozzarella in Scheiben schneiden.

  2. Mit dem Ausstecher Kreuze ausstechen.

  3. Mozzarella-Kreuze zum Garnieren eines Tomatensalats oder anderer Gerichte verwenden.

Kitchen Hack 2: Kreuz-Spiessli

Das brauchts

  • Kohlrabi

  • Schneidebrett

  • Rüstmesser

  • Cherrytomaten

  • Holzspiessli

  • Kreuzausstecher

Anleitung Schritt für Schritt

  1. Kohlrabi rüsten, in Scheiben schneiden, Kreuze ausstechen.

  2. Tomaten aufspiessen.

  3. Je ein Kohlrabi-Kreuz aufspiessen.

Kitchen Hack 3: Schweizer Fahne

Das brauchts

  • Holzspiesse

  • Himbeeren

  • Marshmallows

Anleitung Schritt für Schritt

  1. Himbeeren und Marshmallows abwechselnd aufspiessen, so dass ein rot-weisses Muster entsteht.

Kitchen Hack 4: Gefüllte Erdbeeren

Das brauchts

  • Grössere Erdbeeren

  • Schlagrahm im Spritzbeutel

  • Pfefferminzblättchen

Anleitung Schritt für Schritt

  1. Erdbeeren kreuzweise einschneiden.

  2. Erdbeeren mit Schlagrahm füllen.

  3. Pfefferminzblättchen darüber verteilen.

Aktualisiert am 14.11.2019