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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 490 kcal • Eiweiss 50 g • Fett 18 g • Kohlenhydrate 32 g
Fondue chinoise geht auch vegan. Nicht nur mit Fleischersatzprodukten auf Pflanzenbasis (Plant based), sondern auch mit diversen Gemüsen und Champignons.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/vegane-chinoise-platte/19480851
Dazu passen vegane Curry-, Ketchup- und Tartarsauce.
Gehacktes zu baumnussgrossen Bällchen formen und in Öl rundum anbraten.
Bouillon mit Sojasauce aufkochen.
Broccoli, Zwiebel, Karotten und Champignons in mundgerechte Stücke schneiden. Broccoli und Karotten in Salzwasser einige Minuten knapp weich kochen. Kalt abschrecken und abtropfen lassen. Alle Zutaten auf einer grossen Platte anrichten.
Am Tisch portionenweise in der heissen Bouillon garen.
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Daboum
vor 3 Jahren
KasiaM
vor 3 Jahren
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