Beliebte Kategorien
Beliebte Suchbegriffe
Gesamt: 6 Std. 40 Min. • Aktiv: ca. 40 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 110 kcal • Eiweiss 3 g • Fett 5 g • Kohlenhydrate 14 g
Syrisches Dessert. Creme aus Milch, Rahm, Zucker und Stärke und Rosenblütenwasser herstellen. In einen Teig aus Griess und Mozzarella rollen.
Ergibt ca. 18 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/suesse-kaeseroellchen/88914
Für die Ashta-Creme Maisstärke mit wenig Milch verrühren. Restliche Milch, Rahm und Zucker aufkochen. Maisstärke unter Rühren beigeben. Kochen lassen bis die Creme bindet. Mit Rosenblütenwasser abschmecken. Klarsichtfolie direkt auf die Creme legen und Creme mindestens 6 Stunden auskühlen lassen.
Für den Zucker-Sirup Wasser, Zitronensaft und Zucker aufkochen. 15–20 Minuten köcheln lassen. Mit Rosenblütenwasser abschmecken und auskühlen lassen.
Rechteckiges Backblech mit Zuckersirup bestreichen. Wasser und Zucker aufkochen. Kochen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Griess im Sturz beigeben und unter Rühren aufkochen. Nach und nach bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren Mozzarella beigeben. Weiterrühren bis der Käse vollständig geschmolzen und eine dicke, zähe Masse entstanden ist.
Auf dem Blech mit einem Gummischaber dünn ausstreichen. In 5 × 10 cm grosse Rechtecke schneiden. Je 2 TL Creme in die Mitte geben und satt einrollen. Bis zum Servieren kühl stellen.
Zum Servieren mit restlichem Zuckersirup beträufeln und mit Pistazien bestreuen.
Anmelden und Rezept bewerten!
Gast
vor 7 Jahren
Gast
vor 9 Jahren
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Möchtest du diesen Beitrag wirklich löschen?
Zur Einkaufsliste