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Gesamt: 1 Std. 48 Min. • Aktiv: ca. 40 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 30 kcal • Eiweiss 1 g • Fett 1 g • Kohlenhydrate 4 g
Aus Pizzateig werden mit Sambal Oelek und Sauerkraut originelle Grissini gebacken. Das salzige Gebäck kann mit Kräuterquark zum Dippen serviert werden.
Ergibt ca. 35 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/sambal-grissini/18736806
Teig auf etwas Knöpflimehl ca. 3 mm dünn quadratisch auswallen. Mit Sambal Oelek bestreichen. Sauerkraut gut ausdrücken und gleichmässig darauf verteilen. Honig darüberträufeln.
Teig falten und aufeinanderdrücken. Mit einem Messer oder einem Teigrädchen in ca. 5 mm breite Streifen schneiden und zu Grissini rollen.
Mit Abständen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Ca. 30 Minuten aufgehen lassen.
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Grissini in der Ofenmitte ca. 8 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
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