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Gesamt: 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 340 kcal • Eiweiss 4 g • Fett 15 g • Kohlenhydrate 45 g
So schmeckt selbst gemachtes Popcorn: Caramel macht die aufgepoppten Maiskörner süss, das Salz bzw. Fleur de sel setzt einen leicht salzigen Kontrast.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/salted-caramel-popcorn/19498861
Öl in einer hohen weiten Pfanne erhitzen. Maiskörner beigeben und auf dem Pfannenboden verteilen. Pfanne zudecken und erhitzen, bis die ersten Maiskörner beginnen aufzupoppen. Pfanne öfter schütteln. Sobald alle Maiskörner aufgepoppt sind, Deckel entfernen. Popcorn in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.
Zucker in einer weiten Pfanne erhitzen bis er hellbraun caramelisiert. Butter beigeben und verrühren. Backpulver beigeben und aufschäumen lassen. Pfanne vom Herd ziehen.
Popcorn beigeben und mit Caramel verrühren, bis das Popcorn rundum mit Caramel ummantelt ist. Mit Fleur de sel würzen. Rasch auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und auskühlen lassen.
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Zusammengefasst ...
Die Bewertungen sind gemischt: Einige finden das Rezept einfach und lecker, während andere mehr Karamell und Butter wünschen, um den Geschmack zu intensivieren.
Automatisch generiert
rolfschurter
vor 8 Monaten
chkueng
vor 11 Monaten
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